こんにちは、おもちです。 蓮根の切り方って｢薄切り｣と｢乱切り｣しか頭になかったのですが、縦に切っても歯触りがシャキシャキで美味しいという事を最近知りました！ そんなシャキシャキ食感の蓮根で、ジャーマンポテト風を作ってみましたのでご紹介します♪ ■…