ファームあきしまの徒然日記

小さな蓮根農家の四季折々の様子を綴る日記です。

2018-12-22から1日間の記事一覧

蓮根と出汁がら昆布のさっと煮【レシピ】

こんにちはー!からあげです(*^^*)寒くなると、湯豆腐の出番が多くなる我が家。 出がらし昆布を捨てるのももったいなく、子供たちにも食べやすい大きさにして、まるごと食べようと思います☆☆■材料 大人3.4人分 (材料) 蓮根 1本 出がらし昆布 にんじん 1本 ゴ…

安納芋のメープル風味茶巾【レシピ】

こんにちは、おもちです! 今日は、簡単おやつのご紹介です(^-^) ■材料 茶巾15個分くらい 安納芋 大きいもの1つ メープルシロップ 大さじ1 レモン汁 3滴 ■作り方 ①安納芋の皮をむき、薄切りにし柔らかくなるまで茹でる ②茹で上がったら、水気をきってボウル…

蓮根の具沢山きんぴら【レシピ】

こんにちは、おもちです!今年は暖冬と言われておりますが、年末にかけてとてつもない寒波がやってくるそうですね。日本海側は特に注意が必要だそうです。 山間部や日本海側へ帰省や旅行に行かれる方は、どうぞお気をつけ下さい(>_さて、今日は定番中の定番「…

安納芋の酒粕入シチュー(ルーなし、時短)【レシピ】

こんにちは!からあげです(*^^*)朝晩は急に冷え込んできましたね。 そんな日は、ほっこりシチューで暖まりましょ♪■材料 大人4人分安納芋 1本 人参 1本 玉ねぎ 1個 鶏モモ肉 1枚(調味料) 油 大1 牛乳 ①400ml ②30ml 小麦粉 大2 コンソメ顆粒 大2 酒粕 小1/2 塩…

玉ねぎの甘酢煮【レシピ】

こんにちは、からあげです(*^^*)私は普段から、お酢を使うよう心がけてます。 でも、酸っぱいから苦手って方もいらっしゃいますよね!? 子供たちでも食べやすいよう、はちみつを入れてるレシピなので、是非試してみてください!! 箸休めにもなり、食べ始め…